Brebis, Sainte-Maure-de-Touraine, brie de Meaux
Manzo Charolais, scalogno candito, insalata mista, pomodorini, cheddar e salsa...
Pollo croccante, scalogno candito, pomodorini, salsa di formaggio fresco,...
manzo charolais, roblochons, crema all'erba cipollina, rucola, pancetta
Pollo croccante, capperi, acciughe, pomodorini, crostini, parmigiano e uovo...
Cabecou toast con miele, pomodori canditi, noci, olive nere e...
Salsa alla Borgogna, burro al prezzemolo