Menu du Nouvel An

Coupe de Champagne et mise en bouche

ENTRÉE
Duo de foie gras, coulis de mangue à la vanille et son chutney de fruits secs

PLAT
Noix de Saint-Jacques rôties, sauce fruit de mer, risotto à l’huile de truffe

DESSERT
Cannelé glacé façon profiterole, poire pochée au vin chaud, glace caramel

45,00 €
Place camille Jullian - 33000 Bordeaux