Chèvre
toasts de cabécou au miel, tomates confites, noix, olives noires et pommes
Sud-Ouest
gésiers, lardons, magret séché et foie gras maison, vinaigrette et échalotes
César
poulet croustillant, câpres, anchois, tomates cerises, croûtons, parmesan, œuf dur
Cajou bowl saumon
saumon, riz, radis roses, betteraves, choux rouges, ananas, edanames, mesclun et avocat, sauce asiatique (les fruits et légumes peuvent varier selon la saison)