Chèvre
toasts de cabécou, tomates confites, noix, olives noires et pomme
Sud-Ouest
gésiers, lardons, magret séché et foie gras maison, vinaigrette échalote
César
poulet, câpres, anchois, tomates cerises, croûtons, parmesan, œuf dur
Cajou bowl
riz, radis rose, betterave, chou rouge, mangue, edamame, mesclun et avocat, sauce asiatique (les fruits et légumes peuvent varier selon la saison)