Viandes

Nos sauces aux choix :
échalotes confites, échalotes crues, poivre vert, champignons, Bleu d’Auvergne, épices douces, moutarde à l’ancienne.

Entrecôte grillée sauce roquefort, salade et frites fraîches

24,00 €
  • 300 g

Côtelettes d’agneau grillées crème d’ail, haricots cocos

19,00 €

Foie de veau poêlé, persillé et purée de pomme de terre au beurre frais

17,00 €

Tartare de boeuf du Cajou

18,00 €

bœuf charolais au couteau, olives, tomates séchées, oignons rouges, câpres, cornichons, œuf, sauce cocktail, frites fraîches et salade

Burgers et Croque

Burger de canard, frites fraîches, salade

20,00 €

magret de canard, foie gras, fromage de brebis, échalotes confites, mesclun, tomates cerises

Burger au bœuf charolais, frites fraîches, salade

19,00 €

fromage de brebis, échalotes confites, mesclun, tomates cerises et sauce cocktail

Croque du chef, frites fraîches, salade

18,00 €

emmental, béchamel et jambon truffé